内容简介:依据《食品安全国家标准食品中甜味剂允许量(GB27602014)》规范要求,对崇左市甘蔗、火龙果、沙田柚三大特色农产品的糖分添加剂残留实施分级检测机制:常规抽检执行月度轮检制度(每月不少于1次),针对集散中心及线上销售渠道开展重点巡查(每季
依据《食品安全国家标准食品中甜味剂允许量(GB27602014)》规范要求,对崇左市甘蔗、火龙果、沙田柚三大特色农产品的糖分添加剂残留实施分级检测机制:常规抽检执行月度轮检制度(每月不少于1次),针对集散中心及线上销售渠道开展重点巡查(每季度34次),检测范围延伸至原料种植、精深加工及冷链储备全流程。预上市阶段实施100%抽检(上市前1530天启动),出口商品按规定实施双倍检测频次。技术层面,崇左市农业农村局检测中心运用高效液相色谱仪(HPLC)开展定量,每批次可同时检测12种糖分添加剂成分。根据仪器技术指标显示:低检测浓度为0.10.5mg/kg;
技术层面,崇左市农业农村局检测中心运用高效液相色谱仪(HPLC)开展定量,每批次可同时检测12种糖分添加剂成分。根据仪器技术指标显示:低检测浓度为0.10.5mg/kg;常规样品批次时长为23小时;实验室日处理能力达2030份样本。
常规样品批次时长为23小时;实验室日处理能力达2030份样本。实验设备已部署FOSS350便携式仪,30分钟内完成初步筛查,阳性样本自动转入手工复检环节。三、企业自主核查与随机抽检协同机制:生产端成品包装前实施全量自主核查,同步执行周度样品留存复检(保存期不少于90天),月度向市级监管部门提交检测报告。
实验设备已部署FOSS350便携式仪,30分钟内完成初步筛查,阳性样本自动转入手工复检环节。三、企业自主核查与随机抽检协同机制:生产端成品包装前实施全量自主核查,同步执行周度样品留存复检(保存期不少于90天),月度向市级监管部门提交检测报告。监管抽检重点领域:甘蔗深加工产品:每季度2批次抽检;鲜果品类:每半年1批次抽检;
监管抽检重点领域:甘蔗深加工产品:每季度2批次抽检;鲜果品类:每半年1批次抽检;干制品:每季度1批次抽检。异常处理机制:检测值超标后启动24小时紧急召回流程。
干制品:每季度1批次抽检。异常处理机制:检测值超标后启动24小时紧急召回流程。四、季节性检测频率动态调整:甘蔗采收期(112月):检测频率提升至每周1次;火龙果上市高峰期(58月):每日实施35批次抽检;
四、季节性检测频率动态调整:甘蔗采收期(112月):检测频率提升至每周1次;火龙果上市高峰期(58月):每日实施35批次抽检;沙田柚加工旺季(911月):检测周期压缩至3天/批次;淡季(12月至次年4月):维持每月2次常规抽检。
沙田柚加工旺季(911月):检测周期压缩至3天/批次;淡季(12月至次年4月):维持每月2次常规抽检。五、检测项目与周期关联性:阿斯巴甜:每月首日检测(依据GB27602014第4.3.2条);安赛蜜:双周检测(依据GB27602014第4.3.3条);
五、检测项目与周期关联性:阿斯巴甜:每月首日检测(依据GB27602014第4.3.2条);安赛蜜:双周检测(依据GB27602014第4.3.3条);糖精钠:每季度抽检(依据GB27602014第4.3.4条);三氯蔗糖:每月15日专项检测(依据GB27602014第4.3.5条);
糖精钠:每季度抽检(依据GB27602014第4.3.4条);三氯蔗糖:每月15日专项检测(依据GB27602014第4.3.5条);甜菊糖苷:每月25日专项检测(依据GB27602014第4.3.6条)。六、检测机构联动体系:崇左市当前拥有3家具备国家认证资质的检测机构:崇左市农产品检测中心(年检测容量12万批次);
甜菊糖苷:每月25日专项检测(依据GB27602014第4.3.6条)。六、检测机构联动体系:崇左市当前拥有3家具备国家认证资质的检测机构:崇左市农产品检测中心(年检测容量12万批次);崇左市糖业检测站(专注甘蔗制品检测);崇左市快检网络(覆盖48个乡镇检测点)。
崇左市糖业检测站(专注甘蔗制品检测);崇左市快检网络(覆盖48个乡镇检测点)。协作流程:企业送样→乡镇快检初筛→中心实验室复检→3个工作日内公示结果。七、场景化检测周期:电商渠道:全量批次抽检(依据《网络交易监督管理办法》);
协作流程:企业送样→乡镇快检初筛→中心实验室复检→3个工作日内公示结果。七、场景化检测周期:电商渠道:全量批次抽检(依据《网络交易监督管理办法》);跨境贸易:执行海关'先检后放'制度;大型会展:中国东盟博览会期间检测频次提升至每日2次;
跨境贸易:执行海关'先检后放'制度;大型会展:中国东盟博览会期间检测频次提升至每日2次;应急响应:疑似超标产品检测周期压缩至6小时内。八、检测数据应用机制:每月5日前发布《甜味剂残留风险提示》;
应急响应:疑似超标产品检测周期压缩至6小时内。八、检测数据应用机制:每月5日前发布《甜味剂残留风险提示》;不合格企业须在7个工作日内完成整改;每半年发布《崇左特色农产品甜味剂使用规范》;
不合格企业须在7个工作日内完成整改;每半年发布《崇左特色农产品甜味剂使用规范》;检测数据实时对接'崇左农产品质量追溯平台'。九、检测周期优化方案:2023年试点'智能检测'系统(检测周期压缩30%);
检测数据实时对接'崇左农产品质量追溯平台'。九、检测周期优化方案:2023年试点'智能检测'系统(检测周期压缩30%);推广便携式速检设备(现场检测耗时由2小时缩减至40分钟);建立市县两级数据实时共享平台;
推广便携式速检设备(现场检测耗时由2小时缩减至40分钟);建立市县两级数据实时共享平台;实施'快速通道'政策(合格企业检测周期缩减1天)。十、生产周期与检测周期匹配度:甘蔗(种植周期810月,检测频次每月1次)匹配度1:10;
实施'快速通道'政策(合格企业检测周期缩减1天)。十、生产周期与检测周期匹配度:甘蔗(种植周期810月,检测频次每月1次)匹配度1:10;火龙果(生长周期1218月,半年检测1次)匹配度1:6;沙田柚(加工周期68月,季度检测1次)匹配度1:4;
火龙果(生长周期1218月,半年检测1次)匹配度1:6;沙田柚(加工周期68月,季度检测1次)匹配度1:4;
茶叶(采制周期全年,双周检测1次)匹配度1:26。
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